朝井 まかて
ＰＨＰ研究所
2023.2
510p
20cm
一般書
4-569-85403-8
978-4-569-85403-8
幕末の長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人・草野丈吉と妻ゆき。やがて陸奥宗光、岩崎弥太郎らが贔屓客となり…。日本の外交を支えた<自由亭>夫婦の奮闘を描く長編。『文蔵』連載を加筆修正。