今井 ようこ 藤沢 かえで
誠文堂新光社
2023.5
111p
26cm
一般書
4-416-52367-4
978-4-416-52367-4
梅と杏を使ったお菓子のレシピ集。スパイスシロップやジャムといった卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、ピュレやフィナンシェなどフランス菓子ベースのエレガントなお菓子を紹介する。