おうちで作れる実験スイーツレシピ　2　お菓子+化学=おいしい&楽しい!

著者名

sachi_homemade

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出版社

翔泳社

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出版年

2024.6

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ページ数

127p

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大きさ

26cm

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資料形態

一般書

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ＩＳＢＮ

4-7981-8218-6

978-4-7981-8218-6

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内容

お菓子がふくらんだり焼き色がついたり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。ソフトクッキー、プリンなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。

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